Bake for Life, Tororo

bake-for-life-2

Bedrag: € 55000

Bake for life Oeganda is een organisatie die gehandicapte jongeren de kans geeft om het bakkersvak te leren. Zij doet dit door het bouwen van bakkerijen waar gehandicapten worden opgeleid tot bakker. Het aanleren van dit vakmanschap geeft jongeren een eerlijk bestaan, zij verdienen een salaris en kunnen in hun eigen levensonderhoud voorzien. Alle Bake for Life bakkerijen worden gerund door lokale organisaties.

Met de opbrengsten van de Foundation heeft Bake for Life Tororo haar bakkerij uitgebreid met een bakkersopleiding. Studenten leren hoe brood te bakken maar doen ook kennis op over de werking van grondstoffen, hygiëne en kostprijsberekening. In de periode 2009 tot 2011 is er met ondersteuning vanuit de Hanzehogeschool gewerkt aan het curriculum en het inrichten van een theorie en een praktijk lokaal. In September 2012 gaan de eerste 20 leerlingen beginnen aan hun drie jarige opleiding. Er is gekozen voor een modulair systeem, zodat de opleiding ook in delen kan worden gevolgd.

 

 

 

Share: