Het Kaliro Technical Institute is een technische school in Centraal Oeganda. Deze school biedt haar studenten praktijkgericht onderwijs met als doel hen klaar te stomen voor een baan in de snel veranderende technische omgeving van het land. Om dit doel te bereiken hebben ze naast een goed onderwijsprogramma praktijkruimtes nodig om de theorie om te zetten in praktijk.
Bij het Kaliro Technical Institute in Oeganda werd er voor 300 studenten gekookt op een kleine houtvuur. Er was behoefte aan een keuken waarin op veilige manier dagelijks een warme maaltijd bereid kan worden. De kerstactie van de Hanzehogeschool medewerkers was ten bate van een nieuwe keuken.
Om dit te bereiken, werden de volgende activiteiten uitgevoerd:
- Het bouwrijp maken van de grond
- Neerzetten van een simpel gebouw
- Aanleggen van water en elektriciteit
- Energy saving cookers en oven kopen
- Aankleding van de keuken (tegels aan de wanden, tegels op de vloer, inbouwen van werkblad en gootsteen)
